La critique est facile

Blogs et sites culinaires (ou pas) aimés (ou pas), utiles (ou pas) et surtout pourquoi.

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lundi 30 avril 2018

J'emmerde la bienveillance

Où je joue au moralisateur, même si je déteste les moralisateurs. Mais j'en suis un, malgré moi. Si tu n'es pas capable de te regarder vraiment au fond des yeux, passe ton chemin.

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lundi 23 octobre 2017

Food porn et pornographie

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Dans le microcosme des blogueurs culinaires, le terme food porn est apparu depuis quelques années. Comme je le disais par ailleurs, ne faisant pas partie de ce milieu (car je ne suis pas un blogueur), c'est le Lyonnais qui a attiré mon attention sur ce mot. Mais au fait, quel rapport entre la pornographie et la nourriture ? Je profite donc de ce billet pour faire une mise au point aux lecteurs de Yabac, à propos de ma position par rapport à ce terme.

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vendredi 13 octobre 2017

Le rôtisseur

Où les plus jeunes d'entre nous apprendrons qu'il n'y a pas de fatalité à aller au MxXx. Et où ils en apprendront long, étant donné leur état encore pubère, sur les accords de genre.

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jeudi 12 octobre 2017

(Science) Social Fiction chez MxXx

Dorénavant, on peut commander son « repas » chez MxXx, via une machine. Super, pour le gain de temps. Mais moyen pour l’affect...

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samedi 30 septembre 2017

Arrêtez de montrer votre cul(inaire) - épisode 2.

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Où l'on évalue la première liste, issue de la recherche "cuisine de tous les jours". Vous n'en croirez pas vos yeux, croyez-moi.

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Arrêtez de montrer votre cul(inaire) - épisode 1.

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Les bons blogs culinaires, selon Tanin : où il fait le tri entre le grain et l'ivraie, à sa façon. Et où tu vas apprendre, en passant, des choses sur l'Internet. Mouhahahahahaaaaa. Épisode 1 : le discours de la méthode.

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lundi 25 septembre 2017

Imposture du placard

Où je parle d'un exemple typique de perversion de la communication sur la cuisine : simple support de marketing pour utiliser pirater rentabiliser notre temps de cerveau disponible. Cela m'offre l'occasion de rédiger le billet inaugural de la rubrique "La critique est facile". C'est bien malheureux, mais il ne m'aura pas fallu plus de deux heures pour tomber sur une horreur. A croire qu'il n'y a plus que ça sur le web a propos de cuisine.

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